京都府南丹市八木町 「森の幼稚園」「森の楽校」

12/12(土)におとなの森楽塾 第二回「森の食卓」を開催します。

第2回 「森の食卓」 スモーク名人 としちゃんに燻製や石窯料理を学びます。

 

楽しみながら森を学ぶ「おとなの森楽塾」企画第二回目です。

今回は、澤井俊秀氏をお迎えし、ソーセージやベーコン、チーズの燻製を家庭でも出来る造り方で学びます。石窯では簡単パンを焼き、みんなで試食をします。

温燻にしてみたい食材があればお持ち下さい。

 

日時 12月12日(土) 13:30 ~ 17:00

集合場所 京都府南丹市八木町玉ノ井 (大鳥羽冒険の森) 地図はこちら

  公共交通機関はありませんので、事前連絡をいただければJR吉富駅まで送迎いたします。

参加費 1500円

服装/持ち物 山歩きできる靴と服装、防寒具、水筒をお持ち下さい。

お申し込みは こちら 又はメール mail@nposhinrin.net までお願いいたします。

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